Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Салат романо (римский салат, ромен) 70 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 120 г
Сыр Голландский (Сыры и творог) 70 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 30 г
Чеснок 10 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.5% 752 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.9% 229 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.2% 2844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3% 1125 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 6.1% 556 г
Ликопин 294.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 398.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 23.512 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1701 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.521 мг 15 мг 50.1% 17.1% 199 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 5% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.6006 мг 20 мг 3% 1% 3330 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.54 мг 2500 мг 3.1% 1.1% 3183 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4829 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3980 г
Натрий, Na 186.88 мг 1300 мг 14.4% 4.9% 696 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Хлор, Cl 0.73 мг 2300 мг 315068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4141 г
Медь, Cu 13.44 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7440 г
Молибден, Mo 0.62 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11290 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12731 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.0684 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.983 г min 16.8 г 23.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.662 г от 11.2 до 20.6 г 95.2% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 293,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 26.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18 %, витамином E - 50,1 %, витамином K - 14,7 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 293,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги