Рецепт Оладьи на твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на твороге

Сахар песок 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 2% 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Творог 5% смешанный Saules Piens 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Перетереть яица с сахаром. Добавить кефир и соду, перемешать. Дать постоять до пузерей. В другую миску творог, потом залить его кефиром, добавить всю муку. Жарить на медленном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.9% 731 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.1% 982 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.1% 826 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1940 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.1% 994 г
Витамин В4, холин 59.27 мг 500 мг 11.9% 6% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.732 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 8.4% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4481 мг 20 мг 12.2% 6.1% 817 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.49 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2184 г
Кальций, Ca 83.14 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1203 г
Кремний, Si 0.868 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3456 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2599 г
Натрий, Na 122.45 мг 1300 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Сера, S 102.48 мг 1000 мг 10.2% 5.1% 976 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 7.8% 641 г
Хлор, Cl 90.38 мг 2300 мг 3.9% 2% 2545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.3 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.54 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2% 2514 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1956 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 11.3% 446 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Медь, Cu 53.91 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1855 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 5% 1004 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 14.312 мкг 55 мкг 26% 13.1% 384 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15450 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 1.508 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.638 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на твороге составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА ТВОРОГЕ

Оладьи на твороге богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 26 %

Чем полезен Оладьи на твороге

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на твороге, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на твороге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы