Рецепт салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щетка

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Пекинская капуста 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.6% 1400 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.3% 3476 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.5% 1111 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.1 мкг 900 мкг 50.3% 75.4% 199 г
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 2.737 мг 5 мг 54.7% 82% 183 г
Лютеин + Зеаксантин 9.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 14.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 23.077 мкг 400 мкг 5.8% 8.7% 1733 г
Витамин C, аскорбиновая 58.08 мг 90 мг 64.5% 96.7% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 19.8% 758 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 15.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.6306 мг 20 мг 3.2% 4.8% 3172 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.42 мг 2500 мг 9% 13.5% 1114 г
Кальций, Ca 31.73 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3152 г
Кремний, Si 24.615 мг 30 мг 82.1% 123.1% 122 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 6.4% 2336 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6500 г
Сера, S 5.37 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18622 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 5.5% 2694 г
Хлор, Cl 24.42 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 142.3 мкг ~
Ванадий, V 33.27 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 8.4% 1796 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4587 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 23.1% 650 г
Литий, Li 29.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 18.1% 827 г
Медь, Cu 89.62 мкг 1000 мкг 9% 13.5% 1116 г
Молибден, Mo 7.885 мкг 70 мкг 11.3% 16.9% 888 г
Никель, Ni 8.077 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15896 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23108 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 19% 787 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3794 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 76.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.514 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат щетка составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 54,7 %, витамином C - 64,5 %, витамином E - 13,2 %, кремнием - 82,1 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щетка, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги