Рецепт Овощи отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи отварные

Тыква (Варка со сливом) 500 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 500 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.8% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.7% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36.8% 952 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 46% 761 г
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 49.8% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 18.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 16.5% 2143 г
Витамин В4, холин 32.79 мг 500 мг 6.6% 23.2% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 51.9% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 28.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 20.614 мкг 400 мкг 5.2% 18.2% 1940 г
Витамин C, аскорбиновая 21.81 мг 90 мг 24.2% 84.9% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 15.4% 2266 г
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 11.6% 2989 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 34.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.9957 мг 20 мг 5% 17.5% 2009 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.14 мг 2500 мг 6.6% 23.2% 1505 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 8.4% 4211 г
Кремний, Si 27.948 мг 30 мг 93.2% 327% 107 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 15.1% 2305 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 41801 г
Сера, S 24.66 мг 1000 мг 2.5% 8.8% 4055 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 20.4% 1739 г
Хлор, Cl 14.03 мг 2300 мг 0.6% 2.1% 16393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 271.4 мкг ~
Ванадий, V 48.49 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 15.8% 2247 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 4.9% 7143 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 33.3% 1053 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 27.4% 1275 г
Медь, Cu 133.39 мкг 1000 мкг 13.3% 46.7% 750 г
Молибден, Mo 9.06 мкг 70 мкг 12.9% 45.3% 773 г
Никель, Ni 15.266 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 5.6% 6098 г
Фтор, F 42.79 мкг 4000 мкг 1.1% 3.9% 9348 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 12.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 10.5% 3300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи отварные составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ

Овощи отварные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 24,2 %, кремнием - 93,2 %, медью - 13,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Овощи отварные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи отварные, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты