Рецепт Тефтели жареные 14.02.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели жареные 14.02.19

Фарш куриный Балтптицепром 300 г
Рис рассыпчатый 140 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Капуста белокочанная (Жарка) 120 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 150 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели жареные 14.02.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.7% 639 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.3% 400 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин В4, холин 59.24 мг 500 мг 11.8% 5.8% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 9.6% 515 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 13.5% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 5.1% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 4.8% 1029 г
Витамин Н, биотин 5.609 мкг 50 мкг 11.2% 5.5% 891 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 4.4% 1121 г
Витамин РР, НЭ 6.4951 мг 20 мг 32.5% 16% 308 г
Ниацин 4.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.12 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1151 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 1% 4753 г
Кремний, Si 85.955 мг 30 мг 286.5% 141.3% 35 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3% 1657 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3073 г
Сера, S 156.67 мг 1000 мг 15.7% 7.7% 638 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 8.7% 566 г
Хлор, Cl 61.26 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 4% 1215 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2846 г
Кобальт, Co 8.02 мкг 10 мкг 80.2% 39.6% 125 г
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 7.5% 657 г
Медь, Cu 130.74 мкг 1000 мкг 13.1% 6.5% 765 г
Молибден, Mo 7.472 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 937 г
Никель, Ni 9.139 мкг ~
Олово, Sn 17.98 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Фтор, F 89.61 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 7.7% 639 г
Цинк, Zn 1.8749 мг 12 мг 15.6% 7.7% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.686 г min 16.8 г 27.9% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.754 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тефтели жареные 14.02.19 составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.7 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ЖАРЕНЫЕ 14.02.19

Тефтели жареные 14.02.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 32,5 %, кремнием - 286,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 80,2 %, марганцем - 15,2 %, медью - 13,1 %, хромом - 15,7 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Тефтели жареные 14.02.19

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели жареные 14.02.19, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели жареные 14.02.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты