Рецепт Творожный сыр (сметана 25%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный сыр (сметана 25%)

Сметана 25% жирности 450 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр (сметана 25%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.1% 560 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3% 2779 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 7.1% 1194 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7% 1208 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 9.6% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.144 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6510 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 10.8% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1506 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7306 мг 20 мг 3.7% 3.1% 2737 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.22 мг 2500 мг 5.2% 4.4% 1920 г
Кальций, Ca 108.96 мг 1000 мг 10.9% 9.2% 918 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 2.5% 3322 г
Натрий, Na 187.68 мг 1300 мг 14.4% 12.2% 693 г
Сера, S 27.9 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3584 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 8.5% 1000 г
Хлор, Cl 313.58 мг 2300 мг 13.6% 11.5% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.8% 10169 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1807 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 5.8% 1458 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Медь, Cu 15.61 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6406 г
Молибден, Mo 5.387 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1299 г
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Селен, Se 1.428 мкг 55 мкг 2.6% 2.2% 3852 г
Стронций, Sr 11.29 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22297 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 15.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%

Энергетическая ценность Творожный сыр (сметана 25%) составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР (СМЕТАНА 25%)

Творожный сыр (сметана 25%) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B12 - 12,8 %, хлором - 13,6 %

Чем полезен Творожный сыр (сметана 25%)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный сыр (сметана 25%), калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр (сметана 25%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги