Рецепт Макароны фаршированные с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны фаршированные с брокколи

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	136 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	414 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Лук сушенный	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Приправа Универсальная "Kucharek"	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	182 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	14 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	509 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны фаршированные с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.2 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	8.3%	497 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	11.5%	361 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	1.8%	2258 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	1.1%	3769 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	3.1%	1337 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	3.093 мкг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.1%	3817 г
бета Криптоксантин	0.174 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	178.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	5.4%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.277 мг	1.8 мг	15.4%	6.4%	650 г
Витамин В4, холин	52.34 мг	500 мг	10.5%	4.4%	955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.602 мг	5 мг	12%	5%	831 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	6.2%	673 г
Витамин В9, фолаты	13.25 мкг	400 мкг	3.3%	1.4%	3019 г
Витамин В12, кобаламин	0.661 мкг	3 мкг	22%	9.1%	454 г
Витамин C, аскорбиновая	6.81 мг	90 мг	7.6%	3.2%	1322 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3135 г
Витамин D3, холекальциферол	0.185 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.697 мг	15 мг	4.6%	1.9%	2152 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.987 мкг	50 мкг	4%	1.7%	2516 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	5.3%	784 г
Витамин РР, НЭ	4.8497 мг	20 мг	24.2%	10%	412 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	3.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.82 мг	2500 мг	9.4%	3.9%	1060 г
Кальций, Ca	150.05 мг	1000 мг	15%	6.2%	666 г
Кремний, Si	0.486 мг	30 мг	1.6%	0.7%	6173 г
Магний, Mg	23.18 мг	400 мг	5.8%	2.4%	1726 г
Натрий, Na	464.5 мг	1300 мг	35.7%	14.8%	280 г
Сера, S	45.88 мг	1000 мг	4.6%	1.9%	2180 г
Фосфор, P	193.3 мг	800 мг	24.2%	10%	414 г
Хлор, Cl	674.97 мг	2300 мг	29.3%	12.1%	341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.7 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	1.9%	2169 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	1.2%	3513 г
Кобальт, Co	0.451 мкг	10 мкг	4.5%	1.9%	2217 г
Марганец, Mn	0.1466 мг	2 мг	7.3%	3%	1364 г
Медь, Cu	128.09 мкг	1000 мкг	12.8%	5.3%	781 г
Молибден, Mo	4.686 мкг	70 мкг	6.7%	2.8%	1494 г
Олово, Sn	5.91 мкг	~
Селен, Se	17.495 мкг	55 мкг	31.8%	13.2%	314 г
Стронций, Sr	7.73 мкг	~
Фтор, F	10.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37771 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4237 г
Цинк, Zn	1.6767 мг	12 мг	14%	5.8%	716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Лактоза	1.8 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.513 г	~
Аргинин*	0.849 г	~
Валин	0.811 г	~
Гистидин*	0.522 г	~
Изолейцин	0.704 г	~
Лейцин	1.239 г	~
Лизин	1.139 г	~
Метионин	0.372 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.62 г	~
Триптофан	0.227 г	~
Фенилаланин	0.684 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.473 г	~
Заменимые аминокислоты	2.18 г	~
Аланин	0.757 г	~
Аспарагиновая кислота	1.203 г	~
Гидроксипролин	0.092 г	~
Глицин	0.684 г	~
Глутаминовая кислота	2.645 г	~
Пролин	1.01 г	~
Серин	0.671 г	~
Тирозин	0.655 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.201 г	~
6:0 Капроновая	0.11 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.217 г	~
12:0 Лауриновая	0.25 г	~
14:0 Миристиновая	1.186 г	~
15:0 Пентадекановая	0.094 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.357 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	1.479 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.634 г	min 16.8 г	33.5%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.394 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.894 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.309 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.038 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.807 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.044 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.038 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.112 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.055 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.044 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.044 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.012 г	~

Энергетическая ценность Макароны фаршированные с брокколи составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.2 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С БРОККОЛИ

Макароны фаршированные с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 22 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 24,2 %, кальцием - 15 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 29,3 %, медью - 12,8 %, селеном - 31,8 %, цинком - 14 %

Чем полезен Макароны фаршированные с брокколи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны фаршированные с брокколи, калорийность 241,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны фаршированные с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе