Рецепт цветная капуста с куриными окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста с куриными окорочками

Лук репчатый	70 г
Куриный окорочок	580 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком	111 г
Цветная капуста, вареная, с солью	370 г
Подсолнечное масло	33 г
Чеснок, порошок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с куриными окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	10.9%	655 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	12.1%	589 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.4%	3031 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.2 мкг	900 мкг	3.2%	2.3%	3082 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	9.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.3%	1333 г
Витамин В4, холин	14.75 мг	500 мг	3%	2.1%	3390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.1%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.6%	2740 г
Витамин В9, фолаты	14.888 мкг	400 мкг	3.7%	2.6%	2687 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	14.65 мг	90 мг	16.3%	11.6%	614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.297 мг	15 мг	8.6%	6.1%	1157 г
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.7%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.2971 мг	20 мг	11.5%	8.2%	871 г
Ниацин	2.136 мг	~
Бетаин	0.124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.24 мг	2500 мг	8%	5.7%	1242 г
Кальций, Ca	26.82 мг	1000 мг	2.7%	1.9%	3729 г
Кремний, Si	0.298 мг	30 мг	1%	0.7%	10067 г
Магний, Mg	14.92 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2681 г
Натрий, Na	289.39 мг	1300 мг	22.3%	15.9%	449 г
Сера, S	109.87 мг	1000 мг	11%	7.8%	910 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	8.3%	853 г
Хлор, Cl	293.75 мг	2300 мг	12.8%	9.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.9 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	4.6%	1528 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4777 г
Кобальт, Co	5.302 мкг	10 мкг	53%	37.8%	189 г
Марганец, Mn	0.0759 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2635 г
Медь, Cu	59.48 мкг	1000 мкг	5.9%	4.2%	1681 г
Молибден, Mo	8.373 мкг	70 мкг	12%	8.6%	836 г
Никель, Ni	0.179 мкг	~
Рубидий, Rb	28.4 мкг	~
Селен, Se	0.624 мкг	55 мкг	1.1%	0.8%	8814 г
Фтор, F	66.68 мкг	4000 мкг	1.7%	1.2%	5999 г
Хром, Cr	13.95 мкг	50 мкг	27.9%	19.9%	358 г
Цинк, Zn	0.9963 мг	12 мг	8.3%	5.9%	1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	905.135 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.525 г	~
Лейцин	0.939 г	~
Лизин	1.187 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.382 г	~
Треонин	0.513 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.814 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.668 г	~
Аспарагиновая кислота	894.31 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.663 г	~
Глутаминовая кислота	1.618 г	~
Пролин	0.622 г	~
Серин	0.508 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	63.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.034 мг	~
бета Ситостерол	5.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.673 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.535 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.854 г	min 16.8 г	22.9%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.488 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.928 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.243 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.754 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.791 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.812 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.036 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.032 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность цветная капуста с куриными окорочками составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ

цветная капуста с куриными окорочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 12 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен цветная капуста с куриными окорочками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить цветная капуста с куриными окорочками, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста с куриными окорочками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе