Рецепт ячменный хлеб на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ячменный хлеб на гриле
| Ячменная мука (Запекание) | 300 г |
| Яблочное пюре | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ячменный хлеб на гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.24 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.918 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7793 мг | 20 мг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Ниацин | 1.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.15 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.2% | 2229 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2489 г |
| Магний, Mg | 39.23 мг | 400 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19520 г |
| Сера, S | 65.16 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1535 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2628 г |
| Марганец, Mn | 0.6366 мг | 2 мг | 31.8% | 15.6% | 314 г |
| Медь, Cu | 211.23 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 10.4% | 473 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7114 г |
| Селен, Se | 23.176 мкг | 55 мкг | 42.1% | 20.7% | 237 г |
| Фтор, F | 61.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6506 г |
| Цинк, Zn | 1.2295 мг | 12 мг | 10.2% | 5% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ |
Энергетическая ценность ячменный хлеб на гриле составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.2 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 37 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 53.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧМЕННЫЙ ХЛЕБ НА ГРИЛЕ
ячменный хлеб на гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 20,9 %, марганцем - 31,8 %, медью - 21,1 %, селеном - 42,1 %
Чем полезен ячменный хлеб на гриле
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушеная с филе
- Вафли сэндвич
- Соус д/курицы кисло-сладкий
- салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы
- пирог с рыбой
- Индейка в соусе Терияки (uncle ben's)
- суфле творожное
- Индейка в кисло-сладком соусе (sen soy)
- рассольник постный 1
- Cartofi copti
- Молочный шоколад и миндалем и изюмом
- КАКАО-НАПИТОК СУХОЙ
- вертута с маком
- Legume coapte
- Смесь овощная замороженная Весняна Кожен день
- Творог со сгущенкой
- алтайские хлебцы
- слайсы рисовые
- Хлебцы Dr.Korner
- Салат Греческий с тофу б/масла
- Orez cu naut
- батончик бом бар с миндалем
- конфета "Коровка"
- макароны бантики
- конфета "Маленькое чудо кокосовое с целым орехом"
- Хлебцы «Хлебцы-Молодцы» вафельные пикантэ по-франузски
- овощной салат с сельдереем
- суп гороховый
- лаваш афипский
- Суп куриный с овощами
- Фарш куриный с добавками (сливки)
- Пельмени с куриной грудкой (сырые)
- Масса творожная с сахаром и курагой
- Кисель овсянка
- Гречка
- Пшенная
- Морская капуста по-корейски с грибами
- Рис
- Чудо творожок
- Тесто постное с раст маслом
- микс из сухофруктов
- Эклер
- Капучино из Макдональдс
- Вареники с картошкой и луком
- Витамин Beta Carotene 25000 IU
- суп с фрикадельками
- Кофе с сахаром (2 ложки)
- Греческий с тофу
- Репчатый лук ,жаренный на сливочном масле
- Фасоль натуральная консервированная
- Хлеб Бородинский
- Смузи моё (тыква, апельсин, яблоко)
- Фасоль с овощами
- Nourish . Organic passionfruit macaroons
- Протеиновый коктель банан+творог
- Картофель толченый
- Skin, Nails & Hair
- Витамины B-complex “50” Solgar
- 9 злаков + лен
- Суп лапша
- Протеин Stark на воде
- Верес рагу овощное
- Пп картошка
- Запеканка мясная
- Омлет из тофу с томатами
- Постные луковые котлеты с горохом
- Горячий шоколад «Классик»
- Салат с языком
- Котлеты из брокколи
- пюре картофельное
- Хлеб "Житнє диво"
- Никиткин салат
- Брокколи замороженная, варёная без соли со сливом
- мильгамма композитум
- Шоколад Ritter Sport с мятой
- «ЦАРСКИЙ САЛАТ»
- Йогурт домашний
- Паштет из куриной грудки с яйцом (с жареным луком)
- Тофу классический
- Хлеб "Фермерский
- брюссельская капуста запеченая
- Кунжутное масло
- Котлеты курица-кабачок
- Зразы мясные с яйцом и луком
- Пирожок с вишней
- Хачапури ленивый
- Индейка в кисло-сладком (сен-сой)
- Индейка в терияки (анкл-бенц)
- Салат по - корейски с морковью
- салат "Капустный" (!)
- Йогурт Даниссимо
- Шоколад черный с орехами
- Салат из морской капусты с маслом
- Кускус *
- Блины гречневые
- Мамина творожная запеканка
- Корейская каруста
- Гречневая алтайская [329: 13-2,6-68], Пассим (800г, Перв. круп. комп., Новосибирская обл.)
- Шоколад карамельный мусс с миндалем
- Грудка цыплёнка-бройлера с кожей
Метки: Как приготовить ячменный хлеб на гриле, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ячменный хлеб на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
