Рецепт Нутовая лепешка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовая лепешка с овощами

Нутовая Мука [Гарнец]	160 г
Вода	220 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Шампиньоны	100 г
100% Томатная Паста [Помидорка]	30 г
Оливки без Косточки [Maestro de Oliva]	80 г
Перец сладкий красный	100 г

Способ приготовления

Нутовую муку смешать с приправами, соль; постепенно влить воду и замесить тесто примерно как на оладья. Ложкой выложить на бумагу для выпечки, формируя тонкую лепешку. Выпекать в разогретой до 180* духовке 10 мин. Готовую лепешку смазываем томатной пастой ( можно заменить на тертые помидоры), смешанной с сушеным базиликом и слоями выложить порезанные овощи и олики. Выпекать еще 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовая лепешка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.4%	1333 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.1%	1931 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	5.7%	1724 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	57.6 г	2273 г	2.5%	2.5%	3946 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.3 мкг	900 мкг	6.1%	6%	1627 г
альфа Каротин	1.742 мкг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	7.2%	1374 г
бета Криптоксантин	17.822 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.661 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4.4%	2222 г
Витамин В4, холин	4.3 мг	500 мг	0.9%	0.9%	11628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	7.1%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	6.99 мкг	400 мкг	1.7%	1.7%	5722 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	36.88 мг	90 мг	41%	40.4%	244 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	1.4%	7143 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.296 мкг	50 мкг	4.6%	4.5%	2178 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.9799 мг	20 мг	4.9%	4.8%	2041 г
Ниацин	0.832 мг	~
Бетаин	0.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.76 мг	2500 мг	4.6%	4.5%	2160 г
Кальций, Ca	6.08 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	16447 г
Кремний, Si	3.587 мг	30 мг	12%	11.8%	836 г
Магний, Mg	5.1 мг	400 мг	1.3%	1.3%	7843 г
Натрий, Na	57.3 мг	1300 мг	4.4%	4.3%	2269 г
Сера, S	5.58 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	17921 г
Фосфор, P	21.1 мг	800 мг	2.6%	2.6%	3791 г
Хлор, Cl	92.39 мг	2300 мг	4%	3.9%	2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.38 мг	18 мг	2.1%	2.1%	4737 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	2%	4983 г
Кобальт, Co	2.604 мкг	10 мкг	26%	25.6%	384 г
Литий, Li	12.597 мкг	~
Марганец, Mn	0.1422 мг	2 мг	7.1%	7%	1406 г
Медь, Cu	96.25 мкг	1000 мкг	9.6%	9.5%	1039 г
Молибден, Mo	1.811 мкг	70 мкг	2.6%	2.6%	3865 г
Никель, Ni	0.717 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	3.795 мкг	55 мкг	6.9%	6.8%	1449 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Титан, Ti	8.25 мкг	~
Фтор, F	34.68 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11534 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	5.4%	1832 г
Цинк, Zn	0.1329 мг	12 мг	1.1%	1.1%	9029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.029 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.098 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Нутовая лепешка с овощами составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	57.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Нутовая лепешка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41 %, кремнием - 12 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Нутовая лепешка с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовая лепешка с овощами, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовая лепешка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе