Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная 40 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 50 г
Морковь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.2% 1854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 9.5% 823 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.3% 3423 г
Органические кислоты 19.4 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.2 мкг 900 мкг 22.8% 17.9% 439 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 19.2% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 8.8% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.1% 973 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 22.95 мкг 400 мкг 5.7% 4.5% 1743 г
Витамин C, аскорбиновая 24.5 мг 90 мг 27.2% 21.3% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 20.7% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.4512 мг 20 мг 7.3% 5.7% 1378 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.1 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1412 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3035 г
Кремний, Si 24.9 мг 30 мг 83% 65% 120 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3% 2667 г
Натрий, Na 14.05 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9253 г
Сера, S 37.15 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2692 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 4.6% 1688 г
Хлор, Cl 321.2 мг 2300 мг 14% 11% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.3 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 36.75 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 15.3% 513 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2994 мг 2 мг 15% 11.8% 668 г
Медь, Cu 72.15 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1386 г
Молибден, Mo 10.35 мкг 70 мкг 14.8% 11.6% 676 г
Никель, Ni 7.25 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 1.93 мкг 55 мкг 3.5% 2.7% 2850 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24922 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1695 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 26,4 %, кремнием - 83 %, хлором - 14 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 15 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы