Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 275 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.7% 1652 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.4% 1106 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2217 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 54.87 мг 500 мг 11% 6.6% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 10% 608 г
Витамин В9, фолаты 10.918 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3664 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 6.6% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.659 мг 15 мг 17.7% 10.7% 564 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1433 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4692 мг 20 мг 12.3% 7.4% 810 г
Ниацин 1.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.15 мг 2500 мг 19.1% 11.5% 524 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5429 г
Кремний, Si 49.393 мг 30 мг 164.6% 99.4% 61 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1896 г
Натрий, Na 25.67 мг 1300 мг 2% 1.2% 5064 г
Сера, S 64.71 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1545 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.5% 938 г
Хлор, Cl 83.46 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 919.6 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 152.77 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1569 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1823 г
Кобальт, Co 6.632 мкг 10 мкг 66.3% 40% 151 г
Литий, Li 75.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 6.4% 942 г
Медь, Cu 157.98 мкг 1000 мкг 15.8% 9.5% 633 г
Молибден, Mo 9.714 мкг 70 мкг 13.9% 8.4% 721 г
Никель, Ni 5.068 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 491.1 мкг ~
Селен, Se 5.786 мкг 55 мкг 10.5% 6.3% 951 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10030 г
Хром, Cr 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 12.8% 471 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 3% 2062 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.747 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 19,1 %, кремнием - 164,6 %, кобальтом - 66,3 %, медью - 15,8 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Драники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги