Рецепт капуста и перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста и перец
| Капуста белокочанная | 103 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста и перец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.3% | 5846 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 16.4% | 475 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 15.8% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.013 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 141.39 мг | 90 мг | 157.1% | 122.1% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.555 мг | 15 мг | 37% | 28.7% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 17% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9231 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.04 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.7% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3033 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Натрий, Na | 1313.05 мг | 1300 мг | 101% | 78.5% | 99 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5311 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 2.1% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 2025.37 мг | 2300 мг | 88.1% | 68.5% | 114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2965 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.05 мкг | 10 мкг | 30.5% | 23.7% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1354 г |
| Медь, Cu | 85.35 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 7.148 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52885 г |
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57307 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3799 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3159 г |
Энергетическая ценность капуста и перец составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА И ПЕРЕЦ
капуста и перец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 157,1 %, витамином E - 37 %, витамином K - 21,9 %, хлором - 88,1 %, кобальтом - 30,5 %
Чем полезен капуста и перец
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог обезжиренный
- Пиво Черниговское
- конфета марсианка
- суп томатный концентрат
- Хлопья Nestle Fitness пшеница
- лепешка мексиканская
- лепешка с семгой
- Говядина в горшочке
- салат весенний
- Scones2
- Рататуй классический
- мойва копчёная
- кефир с гранатом
- кефир с апельсином
- хлебцы\сыр творожный\ ветчина
- Рыбная запеканка
- реганья
- сыр творожный
- Хлебцы Молодцы Фитнес линия
- окорок вареный
- сырник
- сгущенка
- куриные котлеты с сельдереем
- Россия с кофе
- Ватрушка с вареньем
- лимонные маффины
- баклажаны фаршированные овощами
- Рис дикий с нешлифованным "Жменька"
- Мексиканская смесь "Ажур"
- Гречка
- Горох
- Отруби овсяные
- Закваска "Простоквашино" 0%
- Пшено проросшее
- Рис с овощами
- ПАрмезан 40 %
- Овощная смесь от 22.03.14
- Салат из свежих овощей
- Оливье
- печенье гусиные лапки
- хлопья для овсяночки мои
- салат из морской капусты с кальмарами и свежим огурцом
- крем суп из цуккини с молоком
- овсяночка моя
- Щи
- Омлет
- Слоеная картошка
- Молоко 6% отборное
- чоко пай
- Творог 22.03.14
- овощное рагу(капуста,картошка,лук,кабачёк,морковь)
- салат из морской капусты
- Фрутис 2,5
- каша ячневая
- Сыр ОЛТЕРМАНИ 9%
- Омлет, фаршированный овощами
- творог 5%
- Глясе без сахара
- чай зеленый
- капуста квашеная тушеная
- салат австрийский
- мед
- филе птицы по венски
- Убреч тыквенный
- котлета куриная
- Греча с луком и морковью
- сыр рокишкио
- макароны
- Кателеты рыбные из щуки
- рисовая каша
- творог простоквашино 2%
- хлопья с кусочками
- шашлык куриный
- шашлык куриный
- йогурт нежный
- дрожжевые оладьи на кефире
- Авокадо и Кальмар
- Пиво Балтика
- Рис вареный с раст.маслом
- тесто пресное
- бананы в кляре
- Сухарики
- Морская капуста с раст.маслом
- Сырники "Сытные"
- творог 1.8%
- Сырники "Домашние"
- бутерброд с маслом
- сыр "nATURA" СЛИВОЧНЫЙ
- Сырники "Диетические"
- овсяная каша
- куриные биточки
- омлет
- борщ на бульоне из куринной грудки
- Салат Caprese
- витамин Дз
- торт бисквитно-кремовый домашний
- Тортик с орехами
- витамин В9
- Свиниина копчено-вареная
- Сотэ с телятиной в соусе Прованс
Метки: Как приготовить капуста и перец, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста и перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
