Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 100 г
Масло оливковое 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.9% 854 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.7% 1191 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.4% 1251 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.9% 488 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 81.3 мг 500 мг 16.3% 11% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 12.7% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.504 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2158 г
Витамин Н, биотин 7.927 мкг 50 мкг 15.9% 10.8% 631 г
Витамин РР, НЭ 2.6341 мг 20 мг 13.2% 8.9% 759 г
Макроэлементы
Калий, K 270.41 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 925 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2581 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 6.1% 1115 г
Натрий, Na 11.49 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11314 г
Сера, S 69.92 мг 1000 мг 7% 4.7% 1430 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.4% 915 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.777 мг 18 мг 15.4% 10.4% 648 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 23.7% 286 г
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 9.7% 700 г
Медь, Cu 240.33 мкг 1000 мкг 24% 16.3% 416 г
Фтор, F 81.3 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4920 г
Цинк, Zn 0.9919 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1210 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 13,2 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 14,3 %, медью - 24 %

Чем полезен Гороховое пюре

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты