Рецепт Тушеная капуста без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста без соли
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста без соли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 62.4% | 314 г |
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 68.2% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.818 мкг | 400 мкг | 4% | 7.8% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.05 мг | 90 мг | 42.3% | 82.9% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 18.4% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 68.8% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8145 мг | 20 мг | 4.1% | 8% | 2455 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.57 мг | 2500 мг | 10.6% | 20.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2942 г |
| Кремний, Si | 31.792 мг | 30 мг | 106% | 207.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2086 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12609 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3506 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 8.4% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 7.5% | 2601 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 73.3% | 267 г |
| Литий, Li | 8.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 16.5% | 1193 г |
| Медь, Cu | 83.49 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.3% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 9.308 мкг | 70 мкг | 13.3% | 26.1% | 752 г |
| Никель, Ni | 11.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20090 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17.1% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3821 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3141 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста без соли составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ СОЛИ
Тушеная капуста без соли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 42,3 %, витамином K - 35,1 %, кремнием - 106 %, кобальтом - 37,4 %, молибденом - 13,3 %
Чем полезен Тушеная капуста без соли
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин Юля
- Молоко сгущённое ВкусВилл
- макароны "Роллтон" с беконом
- Кофемашина с сгущёнкой
- манная каша с фруктами
- Оладьи яблочно-геркулесовые
- Energy Go Stix
- кекс шоколадный
- Мексиканская смесь, овощи замороженные
- Окорок свиной в духовке_04_04_2019
- Пирожки ПЕЧЕНЫЕ С ЯБЛКАМИ
- Хлеб ржаное чудо
- Творожная запеканка с бананом
- Сыр творожный с маринованными огурчиками и зеленью
- Суп фасолевый на говяжьем бульоне
- фруттис 5%
- Черный шоколад
- САЛАТ НЕЖНОСТЬ
- Пирожок с фаршем и овощами
- Люля из курицы с луком и соусом (100/30/30)
- Салат с овощами и творожным сыром
- Китайская смесь
- Куриные котлеты с творогом
- Пицца
- Котлеты с толокном
- Йогурт с брусникой
- Курица с гречкой в йогуртовом соусе
- Простокваша с яблоком
- сыр Алексеевский 50%
- каша овсяная ассорти с малиной клубникой изюмом с молоком ясно солнышко
- Мороженое из банана и какао
- Epica йогурт манго-семена чиа
- Овсяноблин
- Добрый смуззи Клубника-банан
- куриная грудка вареная
- салат с авокадо
- Каннеллони с рикоттой и шпинатом
- Отбевные
- салат из фасоли
- Йогурт натуральный Калужская Зорька
- Котлеты
- Соль поваренная пищевая
- Гель малина "Squeezy drink gel" с электролитами 60 мл
- Тарт с творогом и вишней
- килька в томатном соусе консерва
- Ветчина из бедра индейке
- Oreo Crispy & Thin, Kakaokekse mit einer Cremefüllung mit Vanillegeschmack, Mondelez
- Каша 6 злаков
- Капуста с грудинкой
- Oreo Original, Kakaokekse mit einer Cremefüllung mit Vanillegeschmack, Mondelez
- Куриный суп с макаронами
- Ролл с печеночным паштетом
- Bio- Couscous mit verschiedenem Gemüse, Bio Sonne
- Leinsamen
- Сосиски
- Не Молоко NEMOLOKO ГРЕЧНЕВОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ ЛАЙТ 1,5%
- Мексиканская смесь овощная быстрозамороженная"
- Хлопья 7 злаков
- куриные бедра тушеные
- Шаурма с курицей (Та самая на средном)
- куриный фарш с овощами
- пряники на томатном соке
- Салат сыроедный (мой)
- Арахисовая паста "Фитнес" с мёдом
- Перловка на воде
- горох вареный
- Сливочный сыр
- Кетчуп томатный
- Сушеные абрикосы курага
- Яичница с овощами
- Омлет из 3 белков и 2 желтков
- Muesli
- Griekse Yoghurt
- свекла и морковь тушеные
- суп с сайрой
- лук жареный мой
- Лесной орех фундук Well done 1 г.
- Риет из творога с тунцом
- яичница с овощами
- Овощной
- Кофе жокей с молоком и сахаром
- Картошка со свин ребрышками
- Щеки говяжьи
- Крабовый салат
- Творог
- Сосиски телячьи
- Витамин для диабетиков
- Макаронные изделия спирали
- «Каша овсяная с добавлением молока»
- Ватрушка ЗАБАВА МАКОВАЯ
- Кофе растворимый на воде с добавлением молока
- Кулич "Мой идеал"
- Творог OTTO
- Фруктовые чипсы ананас
- Йогурт банановый питьевой
- Геркулес
- Рыба с картошкой запечённая
- супер завтрак
- творог со сметаной
- Коллаген
Метки: Как приготовить Тушеная капуста без соли, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста без соли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
