Рецепт Салат из пекинской капусты, огурца и помидора. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, огурца и помидора

Пекинская капуста 155 г
Огурец грунтовый 110 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Горчица столовая 6 г
Подсолнечное масло 7 г
Соевый соус 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты, огурца и помидора".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.5% 3500 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.6% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11.4% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 19.9% 1473 г
альфа Каротин 0.314 мкг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 23.2% 1259 г
Лютеин + Зеаксантин 15.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7% 4186 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 11.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 17.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 30.132 мкг 400 мкг 7.5% 22% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 20.82 мг 90 мг 23.1% 67.7% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 19.4% 1509 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 4.1% 7289 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 49.9% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.4858 мг 20 мг 2.4% 7% 4117 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.18 мг 2500 мг 9% 26.4% 1105 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 10.6% 2756 г
Кремний, Si 14.231 мг 30 мг 47.4% 139% 211 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 12.3% 2384 г
Натрий, Na 21.21 мг 1300 мг 1.6% 4.7% 6129 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 15848 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 11.7% 2532 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 3.5% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 11.7% 2479 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10135 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 77.7% 377 г
Литий, Li 11.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 22.9% 1279 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 22.9% 1280 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 12.9% 2290 г
Никель, Ni 5.265 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 13189 г
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 33670 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 19.6% 1488 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 5% 5970 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 56%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, огурца и помидора составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦА И ПОМИДОРА

Салат из пекинской капусты, огурца и помидора богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,1 %, витамином K - 17 %, кремнием - 47,4 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты, огурца и помидора

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, огурца и помидора, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, огурца и помидора, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты