Рецепт Икра сельди с/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра сельди с/с

Икра сельди тихоокеанской, свежая 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра сельди с/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17.1% 434 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.9% 4009 г
Зола 14.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин РР, НЭ 3.2727 мг 20 мг 16.4% 12.2% 611 г
Макроэлементы
Калий, K 0.82 мг 2500 мг 304878 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Натрий, Na 3630 мг 1300 мг 279.2% 207.6% 36 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6112 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Хлор, Cl 5426.36 мг 2300 мг 235.9% 175.4% 42 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.173 мг 18 мг 28.7% 21.3% 348 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 10.1% 733 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8811 г
Медь, Cu 24.64 мкг 1000 мкг 2.5% 1.9% 4058 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 10.6% 700 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.0545 мг 12 мг 0.5% 0.4% 22018 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Икра сельди с/с составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СЕЛЬДИ С/С

Икра сельди с/с богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 16,4 %, хлором - 235,9 %, железом - 28,7 %, кобальтом - 13,6 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Икра сельди с/с

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра сельди с/с, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра сельди с/с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты