Рецепт Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны

Куриная грудка (филе) 465 г
Огурец грунтовый 299 г
Редис 186 г
Укроп 12 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное 3 Штука
Картофель отварной по 1-206 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 18.2% 633 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 196.6 г 2273 г 8.6% 9.9% 1156 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 6.6% 1741 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В4, холин 36.21 мг 500 мг 7.2% 8.3% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.305 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7540 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 14.3% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.748 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1820 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 3.9967 мг 20 мг 20% 23% 500 г
Ниацин 4.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.92 мг 2500 мг 12.7% 14.6% 789 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 3.5% 3386 г
Кремний, Si 20.306 мг 30 мг 67.7% 77.9% 148 г
Магний, Mg 47.43 мг 400 мг 11.9% 13.7% 843 г
Натрий, Na 62.91 мг 1300 мг 4.8% 5.5% 2066 г
Сера, S 28.62 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3494 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 17.7% 651 г
Хлор, Cl 66.14 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 5.4% 2131 г
Кобальт, Co 5.849 мкг 10 мкг 58.5% 67.3% 171 г
Литий, Li 3.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 7.4% 1569 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 14.7% 781 г
Молибден, Mo 8.439 мкг 70 мкг 12.1% 13.9% 829 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 4.05 мкг 55 мкг 7.4% 8.5% 1358 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5647 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 32.9% 350 г
Цинк, Zn 0.8202 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 196.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ С ФИЛЕ КУРИННЫМ БЕЗ ВОДЫ И СМЕТАНЫ

Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином PP - 20 %, калием - 12,7 %, кремнием - 67,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 58,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка моя с филе куринным без воды и сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги