Рецепт Яичница с гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с гренками

Яйцо куриное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Хлеб "Чемпион-лидер" 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.2% 633 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11% 412 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.2% 2028 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.7% 800 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 10.2% 444 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.8% 581 г
Витамин В4, холин 174.08 мг 500 мг 34.8% 15.8% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 8.2% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 5.5% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 7.2% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3219 г
Витамин Н, биотин 13.931 мкг 50 мкг 27.9% 12.7% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4931 мг 20 мг 12.5% 5.7% 802 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.1 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2548 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2553 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1% 4819 г
Натрий, Na 93.19 мг 1300 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Сера, S 121.79 мг 1000 мг 12.2% 5.5% 821 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 7.6% 597 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 4.4% 1038 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 4.2% 1088 г
Кобальт, Co 6.897 мкг 10 мкг 69% 31.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.5% 9901 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1738 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1692 г
Селен, Se 21.224 мкг 55 мкг 38.6% 17.5% 259 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10504 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.7733 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.569 г min 16.8 г 27.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с гренками составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГРЕНКАМИ

Яичница с гренками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 69 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Яичница с гренками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с гренками, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с гренками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги