Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с мидиями
| Мидии | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 130 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12% | 824 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.1 мкг | 900 мкг | 22.2% | 22% | 450 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 15.9% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 70.85 мг | 500 мг | 14.2% | 14.1% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.894 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.1% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.827 мкг | 3 мкг | 160.9% | 159.5% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 13.5% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 8.8% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 3.845 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.6% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.3 мкг | 120 мкг | 56.9% | 56.4% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.055 мг | 20 мг | 10.3% | 10.2% | 973 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.83 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 68.75 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.8% | 1455 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1903 г |
| Натрий, Na | 141.65 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Сера, S | 85.28 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.4% | 1173 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 15.7% | 633 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 11.6% | 855 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.491 мкг | 10 мкг | 44.9% | 44.5% | 223 г |
| Литий, Li | 2.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4261 мг | 2 мг | 71.3% | 70.7% | 140 г |
| Медь, Cu | 87.76 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.7% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 8.931 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.7% | 784 г |
| Никель, Ni | 0.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.359 мкг | 55 мкг | 42.5% | 42.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 9.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10770 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.9418 мг | 12 мг | 7.8% | 7.7% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ
Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 16 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 160,9 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 56,9 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 71,3 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 42,5 %
Чем полезен Салат с мидиями
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шпинат свежий тушеный 50 г.
- Куриные бёдра с овощами в соево-медовом соусе
- Булгур отваренный
- Запеканка из кабачков без масла, с Сулугуни
- Палочки с чиа
- Таежный дар. Черника на травах
- техина golmit
- Макароны рожки варёные
- Мясо по французски
- Пирожное заварное
- Ядрена копоть
- Морковный пирог
- Сосиски молочные Вязанка
- суп овощной
- Кабачки запечённые с зеленью
- Листы для жарки
- Суфле из творога ванильно-кофейное
- Варенье из ревеня
- Минтай на шубе из овощей
- Отруби гречневые
- Горох отварной по 1-296 БЕЗ натрия
- Рисовая запеканка с яблоками 19.05
- Грудка куриная в листах Магги
- Бисквит с грателлой
- Мюсли ореховые
- Витамин 369
- Салат (помидоры, огурцы, зелень, сметана)
- Свекла с чесноком
- Сердца
- Сосиски молочные
- хлеб бородинский
- с печенью и морковью
- Скумбрия атантическая холодного копчения
- Брокколи отварная
- Карибская смесь
- Шоколадная паста
- Шарлотка
- Торт
- Фарш с овощами
- Мука льняная
- Хлеб Добрый зерновой
- Супчик на индюшачьем бульоне с картошкой и макарошками
- Банановые блинчики
- Фруктовая пастила
- Салат из овощей
- Компливит
- Рулет из фруктовой пастилы с орехами
- Салат сельдь с зеленым горошком
- Салат щётка
- Пицца домашняя
- Блины кабачковые
- Ленивая овсянка
- Голубая матча
- Кальмар с овощами тушёный
- Омлет творожный наш
- Лечо Пиканта
- Говядина в кисло-сладком соусе в мультиварке
- Банановые кексы 777 выход
- Моё рагу
- сальтисон дзержинка
- Трубочки Wafer rolls Tago
- Мой салат
- Рулет куриный с яйцом
- asdads
- Майонез пп
- лен
- Фиш ролл
- Соус с лесными грибами
- Салат Пасха пп
- vistas un siera pīrāgs ar dārzeņiem un sēnēm
- marinēti šampinjoni
- БоксМастер
- мороженое в двойном шоколаде с черносливом
- Соус тар тар
- 2019-05-19 Макароны с грибами
- 3 риса + чечевица
- Гематоген
- Соус горчичный
- Окорочка в сметанном соусе
- Крупа пшеничная
- Суп звёздочка
- Творог с бананом
- Картофель по-деревенски
- Творожная запеканка с джемом
- Чипсы lays из печи
- икра 190519
- Лимонад
- Золотой ключик
- Трубочки с белковый кремом
- Селёдка с яблоком
- Куриные маффины с сыром
- Кукурузная косичка
- Ликер Бэйлис сливочный оригинальный
- Суп куринный
- Скумбрия тушеная с овощами
- Пирог с грибами и картошкой
- Пикантная творожная намазка
- Piknik
- печенье киевское белковое
- печенье с маком
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
