Рецепт фасоль с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с жареным луком

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.1% 1407 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.3% 1872 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 17.1% 588 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3043 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 24.649 мкг 400 мкг 6.2% 6.2% 1623 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 9% 1112 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6039 мг 20 мг 8% 8% 1247 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.33 мг 2500 мг 12% 12% 832 г
Кальций, Ca 44.74 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2235 г
Кремний, Si 24.916 мг 30 мг 83.1% 83.4% 120 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1409 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11515 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2106 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 16.4% 615 г
Хлор, Cl 18.1 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.7 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 50.77 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 8.8% 1133 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4373 г
Кобальт, Co 5.331 мкг 10 мкг 53.3% 53.5% 188 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.3745 мг 2 мг 18.7% 18.8% 534 г
Медь, Cu 161.06 мкг 1000 мкг 16.1% 16.2% 621 г
Молибден, Mo 11.597 мкг 70 мкг 16.6% 16.7% 604 г
Никель, Ni 46.48 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 6.687 мкг 55 мкг 12.2% 12.2% 822 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 40.08 мкг ~
Фтор, F 80.63 мкг 4000 мкг 2% 2% 4961 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.9145 мг 12 мг 7.6% 7.6% 1312 г
Цирконий, Zr 4.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.737 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~

Энергетическая ценность фасоль с жареным луком составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

фасоль с жареным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, калием - 12 %, кремнием - 83,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 16,1 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен фасоль с жареным луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с жареным луком, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с жареным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги