Рецепт Тушеный овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный овощи

Картофель отварной по 1-206 306 г
Кабачок, все сорта, вареный, без соли 280 г
Цветная капуста отварная по 1-210 280 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.9% 2920 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 25.5% 909 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.8% 2622 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.4% 16364 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.5% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 716.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 12.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8.8% 2647 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 9.5% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 18.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 19.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 24.157 мкг 400 мкг 6% 13.9% 1656 г
Витамин C, аскорбиновая 19.71 мг 90 мг 21.9% 50.7% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 6.7% 3488 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 14.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.0094 мг 20 мг 5% 11.6% 1981 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.25 мг 2500 мг 11.3% 26.2% 883 г
Кальций, Ca 29.24 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3420 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 13.2% 1759 г
Натрий, Na 252.1 мг 1300 мг 19.4% 44.9% 516 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8045 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 14.1% 1633 г
Хлор, Cl 203.72 мг 2300 мг 8.9% 20.6% 1129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 13.2% 1741 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 19608 г
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 29.4% 788 г
Медь, Cu 111.26 мкг 1000 мкг 11.1% 25.7% 899 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 1.2% 18667 г
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 3.5% 6724 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 6.3% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеный овощи составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ ОВОЩИ

Тушеный овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,9 %, калием - 11,3 %, марганцем - 12,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Тушеный овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный овощи, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты