Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 4 Стакан 250 мл
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Ванильный экстракт 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Смешать в миске: сахар, яйца, ванилин,масло. Масло предварительно растопить. Получившуюся массу влить в овсяные хлопья. Перемешать ложкой до однородной массы. Дать настояться 30 минут. В получившуюся массу добавить 2 столовых ложки муки с горкой. Перемешать. Выпекать 20 минут при температуре 180-200 С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.6 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 388 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.7% 844 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 9.2% 251 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 5.2% 445 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.1% 741 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.8 мкг 900 мкг 18.1% 4.2% 553 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 3.3% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.3% 1000 г
Витамин В4, холин 85.81 мг 500 мг 17.2% 4% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 3.8% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 1.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.018 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.3% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 1.9% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 1.8% 1310 г
Витамин Н, биотин 13.5 мкг 50 мкг 27% 6.2% 370 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0101 мг 20 мг 15.1% 3.5% 664 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.27 мг 2500 мг 7.5% 1.7% 1328 г
Кальций, Ca 42.64 мг 1000 мг 4.3% 1% 2345 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12766 г
Магний, Mg 58.47 мг 400 мг 14.6% 3.4% 684 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 0.8% 2886 г
Сера, S 86.14 мг 1000 мг 8.6% 2% 1161 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 5.7% 405 г
Хлор, Cl 70.1 мг 2300 мг 3% 0.7% 3281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 3% 782 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 1.2% 1997 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 10.7% 215 г
Марганец, Mn 1.6558 мг 2 мг 82.8% 19.1% 121 г
Медь, Cu 217.77 мкг 1000 мкг 21.8% 5% 459 г
Молибден, Mo 2.198 мкг 70 мкг 3.1% 0.7% 3185 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 20.293 мкг 55 мкг 36.9% 8.5% 271 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11631 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.6573 мг 12 мг 13.8% 3.2% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.631 г ~
6:0 Капроновая 0.289 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.882 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.203 г min 16.8 г 42.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.362 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.64 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 433,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 433.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 49.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B1 - 14,3 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 15,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 24,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 82,8 %, медью - 21,8 %, селеном - 36,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 433,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги