Рецепт Хлеб+моцарелла+яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб+моцарелла+яйца

Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) 58 г
Подсолнечное масло 34 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 55 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб+моцарелла+яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.1% 510 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.1% 301 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.9% 1904 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 6% 611 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 6.1% 594 г
Витамин В4, холин 144.19 мг 500 мг 28.8% 10.5% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 5.4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.093 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3606 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 5.6% 654 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 4.2% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.225 мг 15 мг 41.5% 15.1% 241 г
Витамин Н, биотин 10.845 мкг 50 мкг 21.7% 7.9% 461 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.606 мг 20 мг 13% 4.7% 767 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.53 мг 2500 мг 5% 1.8% 1992 г
Кальций, Ca 230.72 мг 1000 мг 23.1% 8.4% 433 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6303 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1945 г
Натрий, Na 320.02 мг 1300 мг 24.6% 9% 406 г
Сера, S 104.27 мг 1000 мг 10.4% 3.8% 959 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 11.6% 314 г
Хлор, Cl 275.69 мг 2300 мг 12% 4.4% 834 г
Микроэлементы
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 14.28 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 3.7% 992 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 2.7% 1355 г
Кобальт, Co 5.187 мкг 10 мкг 51.9% 18.9% 193 г
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 3.5% 1033 г
Медь, Cu 50.03 мкг 1000 мкг 5% 1.8% 1999 г
Молибден, Mo 3.112 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2249 г
Селен, Se 21.1 мкг 55 мкг 38.4% 14% 261 г
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12634 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 1.5966 мг 12 мг 13.3% 4.8% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.469 г min 16.8 г 32.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.867 г от 11.2 до 20.6 г 79.2% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Хлеб+моцарелла+яйца составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ+МОЦАРЕЛЛА+ЯЙЦА

Хлеб+моцарелла+яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином D - 11,4 %, витамином E - 41,5 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 12 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 38,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Хлеб+моцарелла+яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб+моцарелла+яйца, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб+моцарелла+яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты