Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо

Помидор (томат), парниковый 250 г
Перец сладкий красный 225 г
Огурец парниковый 200 г
Сельдерей 150 г
Сок томатный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.9 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9964 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 26.6% 2222 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 24.3% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 140.2% 421 г
бета Каротин 1.282 мг 5 мг 25.6% 151.5% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 18.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 16% 3673 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 4.1% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 21.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 45.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.756 мкг 400 мкг 2.2% 13% 4568 г
Витамин C, аскорбиновая 68.63 мг 90 мг 76.3% 451.5% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 12.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 3% 18450 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 52.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.5466 мг 20 мг 2.7% 16% 3659 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.05 мг 2500 мг 9.7% 57.4% 1029 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 11.2% 5283 г
Кремний, Si 17.059 мг 30 мг 56.9% 336.7% 176 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 20.7% 2872 г
Натрий, Na 35.32 мг 1300 мг 2.7% 16% 3681 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 5.3% 10718 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 26% 2260 г
Хлор, Cl 26.87 мг 2300 мг 1.2% 7.1% 8560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 22.5% 2655 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 8.9% 6637 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 144.4% 409 г
Литий, Li 27.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 29.6% 2004 г
Медь, Cu 81.41 мкг 1000 мкг 8.1% 47.9% 1228 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 32% 1847 г
Никель, Ni 6.319 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 3% 18644 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 55172 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 37.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 10.1% 5900 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 16,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО

Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 76,3 %, кремнием - 56,9 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Гаспачо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 16,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы