Рецепт Кабачок в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в маринаде

Кабачок 1565 г
Петрушка свежая 16 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Чеснок 15 г
Уксус яблочный 80 г
Подсолнечное масло 41 г
Сахар песок 22 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.6% 12667 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.7% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 3.6% 5455 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 4% 5051 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6429 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.638 мкг 400 мкг 3.4% 6.7% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 33.7% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 15.1% 1311 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13812 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 31.9% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.6694 мг 20 мг 3.3% 6.5% 2988 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.31 мг 2500 мг 9.1% 18.1% 1100 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 4% 4892 г
Кремний, Si 26.903 мг 30 мг 89.7% 178% 112 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 5% 4082 г
Натрий, Na 179.04 мг 1300 мг 13.8% 27.4% 726 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 54054 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 3.4% 5839 г
Хлор, Cl 273.88 мг 2300 мг 11.9% 23.6% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 4.8% 4225 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 23.4% 849 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 13.5% 1476 г
Медь, Cu 46.49 мкг 1000 мкг 4.6% 9.1% 2151 г
Молибден, Mo 3.095 мкг 70 мкг 4.4% 8.7% 2262 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17134 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64516 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.2507 мг 12 мг 2.1% 4.2% 4787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 59.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 4.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 27%
18:2 Линолевая (ud) 1.397 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в маринаде составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В МАРИНАДЕ

Кабачок в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 89,7 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Кабачок в маринаде

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в маринаде, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты