Рецепт Куриный бульон из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон из грудки

Куриная грудка (филе) 700 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.8 ккал 1684 ккал 1% 6% 10024 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 27.4% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3% 18667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 25% 2368 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 4.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.6% 18000 г
Витамин РР, НЭ 1.1453 мг 20 мг 5.7% 33.9% 1746 г
Ниацин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.49 мг 2500 мг 1.7% 10.1% 5748 г
Кальций, Ca 5.02 мг 1000 мг 0.5% 3% 19920 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 20.2% 2928 г
Натрий, Na 9.7 мг 1300 мг 0.7% 4.2% 13402 г
Сера, S 0.85 мг 1000 мг 0.1% 0.6% 117647 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 19% 3137 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 3.6% 18167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 7.1% 8571 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 3.6% 16854 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 79.8% 746 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 1.2% 46512 г
Медь, Cu 12.43 мкг 1000 мкг 1.2% 7.1% 8045 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 25.6% 2333 г
Фтор, F 104.47 мкг 4000 мкг 2.6% 15.5% 3829 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 44% 1344 г
Цинк, Zn 0.1936 мг 12 мг 1.6% 9.5% 6198 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон из грудки составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН ИЗ ГРУДКИ

Куриный бульон из грудки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Куриный бульон из грудки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон из грудки, калорийность 16,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги