Рецепт салат зеленый со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый со сливками

Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец парниковый 145 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Чеснок 6 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.4% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 32.7% 614 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 36.5% 550 г
Лютеин + Зеаксантин 41.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.2% 2466 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 4.8% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 14.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.351 мкг 400 мкг 5.1% 10.2% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 44.52 мг 90 мг 49.5% 99.4% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 5.6% 3623 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 4.2% 4730 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 94% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.5131 мг 20 мг 2.6% 5.2% 3898 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.76 мг 2500 мг 7.9% 15.9% 1271 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 10% 1997 г
Кремний, Si 20.23 мг 30 мг 67.4% 135.3% 148 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 8% 2497 г
Натрий, Na 207.24 мг 1300 мг 15.9% 31.9% 627 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7746 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 9% 2216 г
Хлор, Cl 331.82 мг 2300 мг 14.4% 28.9% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.3 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 7.6% 2628 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6383 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 42.8% 469 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 14.9% 1345 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 14.9% 1356 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 13.3% 1514 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 2% 9700 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29542 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 13.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый со сливками составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ СО СЛИВКАМИ

салат зеленый со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 49,5 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 67,4 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен салат зеленый со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый со сливками, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты