Рецепт Куриная грудка жареная =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка жареная =мое=

Куриная грудка (филе) (Жарка окорочка) 950 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 25.1% 242 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 109.7 г 2273 г 4.8% 2.9% 2072 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.443 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 5.3% 1141 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.5655 мг 20 мг 32.8% 19.9% 305 г
Ниацин 11.437 мг ~
Бетаин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.16 мг 2500 мг 15% 9.1% 666 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7163 г
Магний, Mg 97.68 мг 400 мг 24.4% 14.8% 410 г
Натрий, Na 373.06 мг 1300 мг 28.7% 17.4% 348 г
Сера, S 0.81 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 123457 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 14.9% 406 г
Хлор, Cl 376.45 мг 2300 мг 16.4% 10% 611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 5.5% 1112 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.5% 1763 г
Кобальт, Co 12.828 мкг 10 мкг 128.3% 77.9% 78 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Медь, Cu 117.91 мкг 1000 мкг 11.8% 7.2% 848 г
Молибден, Mo 16.09 мкг 70 мкг 23% 14% 435 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 184.39 мкг 4000 мкг 4.6% 2.8% 2169 г
Хром, Cr 35.45 мкг 50 мкг 70.9% 43% 141 г
Цинк, Zn 1.8737 мг 12 мг 15.6% 9.5% 640 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.595 г ~
Валин 1.854 г ~
Гистидин* 1.877 г ~
Изолейцин 1.612 г ~
Лейцин 2.825 г ~
Лизин 3.755 г ~
Метионин 0.641 г ~
Метионин + Цистеин 1.234 г ~
Треонин 1.582 г ~
Триптофан 0.542 г ~
Фенилаланин 1.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.853 г ~
Аспарагиновая кислота 2.774 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 1.314 г ~
Глутаминовая кислота 4.062 г ~
Пролин 1.449 г ~
Серин 1.444 г ~
Тирозин 1.284 г ~
Цистеин 0.613 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.068 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жареная =мое= составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 31.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 109.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЖАРЕНАЯ =МОЕ=

Куриная грудка жареная =мое= богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,8 %, калием - 15 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 128,3 %, медью - 11,8 %, молибденом - 23 %, хромом - 70,9 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Куриная грудка жареная =мое=

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка жареная =мое=, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка жареная =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги