Рецепт сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сметанник

Сметана 15,0 проц. жирности 350 г
Сахар-песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Абрикосы 100 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.6% 1520 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.1% 767 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 7.5% 523 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 3.7% 1070 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В4, холин 76.93 мг 500 мг 15.4% 6.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.764 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.4% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин РР, НЭ 1.4203 мг 20 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Макроэлементы
Калий, K 122.38 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2043 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2154 г
Кремний, Si 1.398 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Натрий, Na 103.43 мг 1300 мг 8% 3.2% 1257 г
Сера, S 45.07 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2219 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 3.4% 1158 г
Хлор, Cl 39.92 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5762 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2276 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3240 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 6.3% 629 г
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1037 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1879 г
Молибден, Mo 5.848 мкг 70 мкг 8.4% 3.3% 1197 г
Селен, Se 4.497 мкг 55 мкг 8.2% 3.2% 1223 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22805 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.392 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сметанник составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННИК

сметанник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен сметанник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сметанник, калорийность 253,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сметанник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты