Рецепт Борщ без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ без мяса
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 317 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 819 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 46 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Аджикп | 360 г |
| Вода | 3000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ без мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.8% | 1429 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 12.3% | 1965 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 13.5% | 1773 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 16.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.5% | 3641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 22.4% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 27.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7536 мг | 20 мг | 3.8% | 9.1% | 2654 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.15 мг | 2500 мг | 8.1% | 19.5% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4386 г |
| Кремний, Si | 20.308 мг | 30 мг | 67.7% | 162.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 8.2% | 2983 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19878 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4769 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 13% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 20.35 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 8.7% | 2786 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 61.1% | 394 г |
| Литий, Li | 9.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 18.5% | 1306 г |
| Медь, Cu | 74.99 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 22.1% | 1082 г |
| Никель, Ni | 14.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.702 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7.5% | 3231 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.1% | 5898 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 14.4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3508 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.002 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ БЕЗ МЯСА
Борщ без мяса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,4 %, кремнием - 67,7 %, кобальтом - 25,4 %
Чем полезен Борщ без мяса
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с ванилью 16% (Б. Ю. Александров) =100г
- Сосиски сливочные
- Картофель в духовке
- Активия биойогурт личи
- Сырники легкие
- Дисансьен
- Живые злаки(пророщенные)зерно
- ленивая овсянка
- омлет
- Напиток Магнезия и витамины
- Коктель сухофруктов 57г
- Витамин Д3 Doctor`s Best 5000
- Творожные улитки с пудингом и фруктами
- Картошка с яйцом
- Жареная рыба
- творожное зерно в сливках
- Йогурт домашний 3.8%
- ФитДиск
- Овсян печенье на фруктозе
- СУП 1
- Картофель на пару
- Картофель отварной без масла
- Льняная каша
- Котлеты из свиного фарша с овсяными хлопьями
- котлетки -выручалки
- Гороховая каша 14.06.2019
- киндер
- Хлебцы молодцы
- Соба гречневая
- коркунов горький класический
- Варенье малиновое
- Каша овсяная с отрубями амарантом льном
- Кукурузная каша
- Кок14ут
- Сэндвич ролл с горбушей и яйцом
- оладьи из кабачков
- Хлебцы бородинские
- Биопродукт творожно-йогуртный 4,5%
- пицца из кабачков
- Шоколад "Степ"
- пп окрошка
- Бефстроганов с зеленым пюре
- Лосось слабосоленый
- Now Foods, Certified Organic Spirulina
- Голень куриная
- конфета добрянка
- продукт творожный
- Кус-кус
- 5 злаков
- Панкейки с корицей
- Sundown Naturals, B-Complex
- Творожная запеканка с манкой
- Голубцы ленивые
- Рыба рубленая Кальмар с креветками
- Хэлси Атлет
- Протеиновый коктейль Ф1
- Паста с семгой
- Салат с крабовыми палочками
- Куриный биточек с фарфале
- Зеленая гречка
- Бананово-черничный смузи
- Сыр плавленый Орбита
- Голяшка + соус + овощи 12/06/19 (Антон) = 100+20+90=210г
- пряничный торт
- Белый соус
- торт из рыбок
- Помело
- Теос со злаками
- Сырники жареные
- Булочка корейская вегетерианская
- Варенье из яблока с облепихой
- Салат огурсцы с помидорами
- Суп с грибами и фунчозой
- Прага
- Кабачковая икра
- батончик PROTEIN BAR 33%
- Торт "Брауни"
- батончик злаковый матти кидс 24 г
- Капучино Di Torino
- Пастрома свиная
- Вафельный батончик с хлопьями в глазури
- Йогурт (Апельсин-Ананас-Бергамот)
- Каша амарантовая сила Алтая
- Торт 13,06
- Лаваш
- смесь овощная мексиканская
- Мясная запеканка с кабачком
- Чебуречище
- ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ
- Шпинат с творогом
- "Данао" манго
- Яйцо
- Тунец филе в собственном соку
- Рыбный суп
- Кексы кокосовые
- Шоколад Мишка на Севере с вафлями и миндальной пастой
- Оладьи на кислом молоке
- Ягодная смесь
- кекс творожный
- Батончик протеиновый BOMBBAR тирамису
Метки: Как приготовить Борщ без мяса, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
