Рецепт Курица тушеная с баклажанами и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с баклажанами и картошкой

Баклажан (Припускание) 840 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 573 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 119 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 129 г
Картофель (Варка без слива) 778 г
Морковь (Припускание) 46 г
Вода 228 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сметана 15% жирности 167 г
Способ приготовления

В чашу для мультиварки помыть и порезать все овощи и куриную грудку небольшими кубиками, добавить немого воды, соли и сметаны. Поставить режим тушение 40 минут. После 40 минут блюдо готово. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с баклажанами и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12.4% 1357 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.7% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.2% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 10.4% 1616 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 10.1% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.6% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.243 мкг 400 мкг 2.3% 3.9% 4328 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 6.7% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 13.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.0654 мг 20 мг 10.3% 17.3% 968 г
Ниацин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.57 мг 2500 мг 12.5% 21% 800 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 3.4% 4963 г
Кремний, Si 23.392 мг 30 мг 78% 131.1% 128 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 11.4% 1463 г
Натрий, Na 114.24 мг 1300 мг 8.8% 14.8% 1138 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5858 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 13.4% 1258 г
Хлор, Cl 205.09 мг 2300 мг 8.9% 15% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.1 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 43.85 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 6.7% 2486 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 4.4% 3778 г
Кобальт, Co 4.175 мкг 10 мкг 41.8% 70.3% 240 г
Литий, Li 43.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 11.1% 1505 г
Медь, Cu 107.64 мкг 1000 мкг 10.8% 18.2% 929 г
Молибден, Mo 9.637 мкг 70 мкг 13.8% 23.2% 726 г
Никель, Ni 2.293 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 172.7 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24017 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7566 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 29.1% 579 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 7.1% 2405 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с баклажанами и картошкой составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ И КАРТОШКОЙ

Курица тушеная с баклажанами и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 41,8 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Курица тушеная с баклажанами и картошкой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с баклажанами и картошкой, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с баклажанами и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты