Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Шпинат 68 г
Редис 75 г
Огурец грунтовый 72 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Творог 5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 15% 1949 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.5% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.2% 1818 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 11.5% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 69.4% 424 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 73.8% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 20.3% 1452 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 8.2% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 14.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 13.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 29.75 мкг 400 мкг 7.4% 21.8% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 15.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 25.6 мг 90 мг 28.4% 83.5% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 14.7% 1982 г
Витамин Н, биотин 1.208 мкг 50 мкг 2.4% 7.1% 4139 г
Витамин К, филлохинон 137.6 мкг 120 мкг 114.7% 337.4% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.9786 мг 20 мг 4.9% 14.4% 2044 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.94 мг 2500 мг 13.8% 40.6% 727 г
Кальций, Ca 71.83 мг 1000 мг 7.2% 21.2% 1392 г
Кремний, Si 41.22 мг 30 мг 137.4% 404.1% 73 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 24.7% 1193 г
Натрий, Na 485.15 мг 1300 мг 37.3% 109.7% 268 г
Сера, S 39.37 мг 1000 мг 3.9% 11.5% 2540 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 27.9% 1055 г
Хлор, Cl 768.46 мг 2300 мг 33.4% 98.2% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.3 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 58.11 мкг ~
Железо, Fe 4.264 мг 18 мг 23.7% 69.7% 422 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 17.1% 1716 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 60.6% 485 г
Литий, Li 7.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 51.2% 575 г
Медь, Cu 88.5 мкг 1000 мкг 8.9% 26.2% 1130 г
Молибден, Mo 8.515 мкг 70 мкг 12.2% 35.9% 822 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 22.4% 1318 г
Стронций, Sr 20.43 мкг ~
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 2.4% 13276 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 35.9% 822 г
Цинк, Zn 0.3195 мг 12 мг 2.7% 7.9% 3756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 114,7 %, калием - 13,8 %, кремнием - 137,4 %, хлором - 33,4 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты