Рецепт яйцо по горски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйцо по горски

Подсолнечное масло 2 г
Рис отварной 102 г
Яйцо куриное вареное всмятку 53 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо по горски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.9% 974 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.2% 471 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 5.7% 833 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Витамин В4, холин 97.03 мг 500 мг 19.4% 9.3% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 3.7% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.647 мг 15 мг 17.6% 8.4% 567 г
Витамин Н, биотин 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 6.9% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0768 мг 20 мг 10.4% 5% 963 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.12 мг 2500 мг 3% 1.4% 3328 г
Кальций, Ca 107.68 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 929 г
Кремний, Si 23.448 мг 30 мг 78.2% 37.3% 128 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2053 г
Натрий, Na 123.76 мг 1300 мг 9.5% 4.5% 1050 г
Сера, S 88.25 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1133 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 8.5% 559 г
Хлор, Cl 176.79 мг 2300 мг 7.7% 3.7% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 35.17 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 15.8% 302 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 7.4% 639 г
Медь, Cu 89.43 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1118 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1905 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.711 мкг 55 мкг 26.7% 12.8% 374 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 93.07 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Цинк, Zn 1.0164 мг 12 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.318 г min 16.8 г 19.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.968 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.264 г ~

Энергетическая ценность яйцо по горски составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ПО ГОРСКИ

яйцо по горски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 19,4 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 14,5 %, кремнием - 78,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен яйцо по горски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйцо по горски, калорийность 209,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйцо по горски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги