Рецепт оладьи с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с изюмом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 142 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Простокваша 3,2% жирности 472 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 54 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.6% 778 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.1% 849 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1800 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин В4, холин 79.3 мг 500 мг 15.9% 8.2% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.2% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.149 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3042 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.098 мг 15 мг 14% 7.2% 715 г
Витамин Н, биотин 5.788 мкг 50 мкг 11.6% 6% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8351 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1090 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.52 мг 2500 мг 7% 3.6% 1433 г
Кальций, Ca 83.01 мг 1000 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Кремний, Si 1.879 мг 30 мг 6.3% 3.2% 1597 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Натрий, Na 357.09 мг 1300 мг 27.5% 14.1% 364 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1510 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 7.3% 707 г
Хлор, Cl 356.5 мг 2300 мг 15.5% 8% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.9 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 27.19 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1752 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 16.3% 315 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 4.9% 1056 г
Медь, Cu 68.14 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1468 г
Молибден, Mo 8.59 мкг 70 мкг 12.3% 6.3% 815 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.796 мкг 55 мкг 14.2% 7.3% 705 г
Стронций, Sr 53.67 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9913 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.6108 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1965 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.492 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность оладьи с изюмом составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ИЗЮМОМ

оладьи с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином E - 14 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 31,7 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен оладьи с изюмом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с изюмом, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги