Рецепт салат из листьев салатных и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из листьев салатных и помидор

Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук репчатый 30 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из листьев салатных и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.7% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.5% 5341 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.9% 1333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.7% 2520 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 61.5% 473 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 1.161 мг 5 мг 23.2% 67.6% 431 г
бета Криптоксантин 13.412 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.3% 3158 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 5% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 12% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 16% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.173 мкг 400 мкг 4.8% 14% 2086 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 51% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 14% 2098 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин E, добавленный 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 5.2% 5695 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 106.7% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.6058 мг 20 мг 3% 8.7% 3301 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.29 мг 2500 мг 9.8% 28.6% 1019 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 12% 2411 г
Кремний, Si 15.782 мг 30 мг 52.6% 153.4% 190 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 19.2% 1516 г
Натрий, Na 203.33 мг 1300 мг 15.6% 45.5% 639 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6748 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 15.2% 1928 г
Хлор, Cl 168.21 мг 2300 мг 7.3% 21.3% 1367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 39.03 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 13.4% 2158 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 7.6% 3856 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 108.5% 269 г
Литий, Li 18.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 34.4% 849 г
Медь, Cu 100.76 мкг 1000 мкг 10.1% 29.4% 992 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 24.8% 1180 г
Никель, Ni 6.724 мкг ~
Рубидий, Rb 144.7 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 9466 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 18674 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 23.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.2784 мг 12 мг 2.3% 6.7% 4310 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
бета Ситостерол 1.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат из листьев салатных и помидор составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТНЫХ И ПОМИДОР

салат из листьев салатных и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 36,6 %, кремнием - 52,6 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен салат из листьев салатных и помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из листьев салатных и помидор, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из листьев салатных и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги