Рецепт Железный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Железный салат
| Маринованная морская капуста | 100 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 10 г |
| Яблоки | 20 г |
| Морковь по-корейски | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Железный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.2% | 952 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 3.6% | 5982 г |
| Органические кислоты | 44.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1572.9 мкг | 900 мкг | 174.8% | 368.8% | 57 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.631 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.6% | 6032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 18.8% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 12.9% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 78.5% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7906 мг | 20 мг | 4% | 8.4% | 2530 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 819.5 мг | 2500 мг | 32.8% | 69.2% | 305 г |
| Кальций, Ca | 51.59 мг | 1000 мг | 5.2% | 11% | 1938 г |
| Магний, Mg | 138.42 мг | 400 мг | 34.6% | 73% | 289 г |
| Натрий, Na | 423.25 мг | 1300 мг | 32.6% | 68.8% | 307 г |
| Сера, S | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13587 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 15.4% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 692.59 мг | 2300 мг | 30.1% | 63.5% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.489 мг | 18 мг | 69.4% | 146.4% | 144 г |
| Йод, I | 68.77 мкг | 150 мкг | 45.8% | 96.6% | 218 г |
| Кобальт, Co | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 16.9% | 1258 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 6.1% | 3436 г |
| Медь, Cu | 35.6 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.6% | 2809 г |
| Молибден, Mo | 5.243 мкг | 70 мкг | 7.5% | 15.8% | 1335 г |
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37003 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 4.2% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.1495 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8027 г |
Энергетическая ценность Железный салат составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 38 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛЕЗНЫЙ САЛАТ
Железный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 174,8 %, витамином K - 37,2 %, калием - 32,8 %, магнием - 34,6 %, хлором - 30,1 %, железом - 69,4 %, йодом - 45,8 %
Чем полезен Железный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка с картофельным пюре
- приправа
- бистроганов
- каша машевая
- Абрикос + Кунжут+ Семечки
- салат 1
- риттер спорт
- Ашуре
- Крендель
- Шампиньоны со сметаной
- куриное мясо отварное
- куриный суп
- Маковый рулет
- сырники
- протеин в порошке
- рыба с овощами
- Витамины от А до Цинка
- Сельдь жирная соленая
- Овощное рагу На Каждый День
- творог "Бабушкина крынка" 0%
- котлетки из судака
- гематоген
- творог "ласковое лето" 1%
- кефир Полная крынка" 1%
- Говядина тушеная гуляш
- Протеиновый коктейль
- Омега-3
- Золотая лилия
- мюсли
- Йод-актив 50
- картопля з курячим філе
- Трюфель Оригинальный АВК
- Шоколадные медвежата
- кофе с молоком
- кальмар порционный Толстый боцман (240г. )
- борщ без картофеля с куриными сердечками
- рис красный рубин
- хлебцы ржаные с отрубями
- каша красный рис
- Трюфель Красный Октябрь
- Творог Prezident 0%
- Чечевичный суп
- торт Прага (Палыч)
- Хлеб Совитал
- Боксмастер
- семечки микс
- Клюква протертая с липовым медом
- салат витаминка 2
- морс
- кабачки тушеные
- творог с йогуртом и клубникой
- царь каша
- артишок с картошкой
- фасоль(зерно) варённая
- сок тыквенный
- творожный сыр
- Миндаль+Шоколад+Апельсин
- салат крабовый с морской капустой
- Низкокалорийный хлеб (1 кусок)
- говядина михайловская
- Картофель с шампиньонами (постный)
- пломбир в шок глазури в вафельн рожке 12% гост р52175
- Живые конфеты Имбирь и лимон
- Желудки куриные тушеные
- мюсли
- õuna iirise saiake
- Сироп от лимонной диеты
- ириски с орехом
- говяжьи котлеты на пару
- Яблоко с творогом печеное
- Хлебцы ХРУМТИК
- Нектар БИОЛА Мультивитамин
- Сардельки говяжьи Таганрог
- Кукурузная каша на воде
- Йогурт
- Салат с куриными желудочками
- Куриная грудка с фасолью и горошком
- Соус Якитори
- Слойка Круассан с варёной сгущёнкой
- Оливье с курицей
- каша ячневая
- Свинина отварная
- Котлета мама
- Кальмар солено-сушеный
- рыбные котлеты с луком -пореем и кабачком
- рис дикий
- Компливит
- карамельный капучино шоколадница
- каша из дикого риса
- куриная грудка жареная(гриль)
- Йогурт питьевой ОПТИМАЛЬ 0%
- Майонезный соус "Постный"
- Pina Colada Ананасовый сорбет и сливочное мороженое с ананасовым соусом и кусочками кокоса
- салат из кольраби
- Зрненый творог "Домик в деревне"
- Толстолобик
- напиток геркулес
- Bounty
- Гороховая каша
- Творожный тарт с основой из овсянки
Метки: Как приготовить Железный салат, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Железный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
