Рецепт Джем кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем кабачковый

Кабачок (Варка без слива) 430 г
Лимон (Варка без слива) 10 г
Гвоздика, молотая 1 г
Вода 165 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.9% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 37.3% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.9% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 1.5% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.5% 23810 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 5.2% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 9.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 16.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.725 мкг 400 мкг 2.9% 10.8% 3412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 19% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17422 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 10.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6683 мг 20 мг 3.3% 12.3% 2993 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.54 мг 2500 мг 8.9% 33.2% 1118 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 6.7% 5672 г
Кремний, Si 21.533 мг 30 мг 71.8% 267.9% 139 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 19.8% 1888 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 47445 г
Сера, S 3.11 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 32154 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 14.2% 2640 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 164286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 21.6% 1729 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 30.2% 1242 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.3372 мг 2 мг 16.9% 63.1% 593 г
Медь, Cu 189.41 мкг 1000 мкг 18.9% 70.5% 528 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 22.4% 1672 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 33951 г
Фтор, F 38.99 мкг 4000 мкг 1% 3.7% 10259 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 4.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.4218 мг 12 мг 3.5% 13.1% 2845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Джем кабачковый составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ КАБАЧКОВЫЙ

Джем кабачковый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,8 %, марганцем - 16,9 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Джем кабачковый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Джем кабачковый, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем кабачковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты