Рецепт Запеканка картофельная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с сыром

Картофель (Варка со сливом) 730 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.6% 962 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.9% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2804 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 4.9% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.738 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 7.3% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 3.8% 1918 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4058 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6438 мг 20 мг 13.2% 9.6% 756 г
Ниацин 0.753 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.37 мг 2500 мг 13.7% 9.9% 728 г
Кальций, Ca 86.96 мг 1000 мг 8.7% 6.3% 1150 г
Кремний, Si 20.942 мг 30 мг 69.8% 50.7% 143 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1951 г
Натрий, Na 204.28 мг 1300 мг 15.7% 11.4% 636 г
Сера, S 90.34 мг 1000 мг 9% 6.5% 1107 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 10.6% 685 г
Хлор, Cl 256.34 мг 2300 мг 11.1% 8.1% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.1 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 66.41 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 25.5% 285 г
Литий, Li 31.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Медь, Cu 124.2 мкг 1000 мкг 12.4% 9% 805 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1537 г
Никель, Ni 2.348 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 231.1 мкг ~
Селен, Se 8.601 мкг 55 мкг 15.6% 11.3% 639 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22650 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 6.5% 1114 г
Цинк, Zn 1.2748 мг 12 мг 10.6% 7.7% 941 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.083 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 1.806 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 1.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с сыром составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С СЫРОМ

Запеканка картофельная с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,7 %, кремнием - 69,8 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Запеканка картофельная с сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с сыром, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты