Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Банан 65 г
Грецкий орех 20 г
Шоколад молочный 26 г
Корица, молотая 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.9% 1000 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.3% 311 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 5% 575 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.2% 690 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 3.2% 906 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
бета Криптоксантин 1.429 мкг ~
Ликопин 0.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.9% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин В4, холин 57.03 мг 500 мг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 3.2% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3% 957 г
Витамин В9, фолаты 16.404 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2438 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 1.9% 1491 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.561 мкг 50 мкг 17.1% 5% 584 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4173 мг 20 мг 12.1% 3.5% 827 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.39 мг 2500 мг 12.5% 3.6% 803 г
Кальций, Ca 102.35 мг 1000 мг 10.2% 3% 977 г
Кремний, Si 17.742 мг 30 мг 59.1% 17.1% 169 г
Магний, Mg 47.28 мг 400 мг 11.8% 3.4% 846 г
Натрий, Na 95.51 мг 1300 мг 7.3% 2.1% 1361 г
Сера, S 64.47 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1551 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 7.5% 388 г
Хлор, Cl 130.91 мг 2300 мг 5.7% 1.7% 1757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.1 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 2.8% 1050 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3158 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 8.8% 332 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 1.346 мг 2 мг 67.3% 19.5% 149 г
Медь, Cu 190.76 мкг 1000 мкг 19.1% 5.5% 524 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 1.4% 2028 г
Никель, Ni 11.551 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 5.8% 497 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 61.37 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6518 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 1.0302 мг 12 мг 8.6% 2.5% 1165 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 1.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.67 г min 16.8 г 27.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.115 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.42 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 59,1 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 67,3 %, медью - 19,1 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 344,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты