Рецепт Салат из краснокочанной капусты с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты с сельдереем

Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9.4% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.1% 1176 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.5% 2577 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 49.6% 594 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 53.4% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.8% 3333 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 8.3% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 16.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 27.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 16.481 мкг 400 мкг 4.1% 12.1% 2427 г
Витамин C, аскорбиновая 49.72 мг 90 мг 55.2% 162.8% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 3.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 13.3% 2204 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 82.9% 356 г
Витамин РР, НЭ 0.4556 мг 20 мг 2.3% 6.8% 4390 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.5 мг 2500 мг 12.1% 35.7% 824 г
Кальций, Ca 56.08 мг 1000 мг 5.6% 16.5% 1783 г
Кремний, Si 21.278 мг 30 мг 70.9% 209.1% 141 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 15.6% 1877 г
Натрий, Na 398.45 мг 1300 мг 30.7% 90.6% 326 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 7386 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 14.2% 2067 г
Хлор, Cl 557.65 мг 2300 мг 24.2% 71.4% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 11.8% 2500 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10274 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 8.8% 3356 г
Литий, Li 1.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 29.8% 993 г
Медь, Cu 21.58 мкг 1000 мкг 2.2% 6.5% 4634 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 8.6% 3467 г
Никель, Ni 6.296 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 10597 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.1926 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~

Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты с сельдереем составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 55,2 %, витамином K - 28,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 70,9 %, хлором - 24,2 %

Чем полезен Салат из краснокочанной капусты с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с сельдереем, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы