Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 40 г
Мука Пшеничная [Гудвилл] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.7% 1462 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 8.5% 814 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.8% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3136 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин В4, холин 37.45 мг 500 мг 7.5% 5.2% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 13.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 10.313 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3879 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 9.3% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8427 г
Витамин Н, биотин 2.067 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4181 мг 20 мг 12.1% 8.4% 827 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.96 мг 2500 мг 22.4% 15.6% 446 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6435 г
Кремний, Si 60.241 мг 30 мг 200.8% 139.5% 50 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 4% 1715 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 1% 7332 г
Сера, S 55.52 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1801 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Хлор, Cl 84.92 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1036.1 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Ванадий, V 179.52 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1708 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1887 г
Кобальт, Co 6.988 мкг 10 мкг 69.9% 48.6% 143 г
Литий, Li 92.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 7.2% 963 г
Медь, Cu 176.67 мкг 1000 мкг 17.7% 12.3% 566 г
Молибден, Mo 10.217 мкг 70 мкг 14.6% 10.1% 685 г
Никель, Ni 6.024 мкг ~
Рубидий, Rb 602.4 мкг ~
Селен, Se 3.282 мкг 55 мкг 6% 4.2% 1676 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 41.45 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9650 г
Хром, Cr 12.43 мкг 50 мкг 24.9% 17.3% 402 г
Цинк, Zn 0.5407 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2219 г
Цирконий, Zr 3.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 22,4 %, кремнием - 200,8 %, кобальтом - 69,9 %, медью - 17,7 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить драники, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги