Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% жирности 250 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.1% 849 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4569 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Витамин В4, холин 40.77 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.167 мг 15 мг 21.1% 10.8% 474 г
Витамин Н, биотин 3.348 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5227 мг 20 мг 7.6% 3.9% 1313 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.97 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2428 г
Кальций, Ca 55.85 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1791 г
Кремний, Si 1.212 мг 30 мг 4% 2.1% 2475 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3568 г
Натрий, Na 30.17 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4309 г
Сера, S 46.06 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2171 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 4.8% 1070 г
Хлор, Cl 55.97 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.1 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.27 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2788 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 632 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2425 г
Молибден, Mo 6.379 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1097 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Селен, Se 4.523 мкг 55 мкг 8.2% 4.2% 1216 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11919 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.053 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты