Рецепт Картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с яйцом

Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный 4 г
Картофель (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.8% 874 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.2% 2147 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 12% 573 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 11.4% 604 г
Витамин В4, холин 154.84 мг 500 мг 31% 21.3% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 13.1% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 9.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 9.273 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4314 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2443 г
Витамин Н, биотин 11.947 мкг 50 мкг 23.9% 16.4% 419 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.221 мг 20 мг 16.1% 11.1% 621 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.07 мг 2500 мг 15% 10.3% 668 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2636 г
Кремний, Si 32.086 мг 30 мг 107% 73.6% 93 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2120 г
Натрий, Na 93.82 мг 1300 мг 7.2% 5% 1386 г
Сера, S 124.06 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 806 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 12.5% 552 г
Хлор, Cl 128.98 мг 2300 мг 5.6% 3.9% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.9 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 95.61 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 7.3% 945 г
Йод, I 14.97 мкг 150 мкг 10% 6.9% 1002 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 62.6% 110 г
Литий, Li 49.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1586 г
Медь, Cu 138.68 мкг 1000 мкг 13.9% 9.6% 721 г
Молибден, Mo 8.663 мкг 70 мкг 12.4% 8.5% 808 г
Никель, Ni 3.209 мкг ~
Рубидий, Rb 320.9 мкг ~
Селен, Se 18.241 мкг 55 мкг 33.2% 22.8% 302 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 51.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 12% 570 г
Цинк, Zn 0.8842 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.318 г min 16.8 г 19.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картофель с яйцом составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ

Картофель с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 31 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 15 %, кремнием - 107 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 13,9 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 33,2 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Картофель с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с яйцом, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты