Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 3 Штука
Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) 85 г
Кукурузный крахмал 10 г
Какао-порошок 50 г
Не определен! 100 г
Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Банан 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.4% 1386 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.4% 645 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.4% 4414 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.2% 984 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 18.243 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2193 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 7.6% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 5.762 мкг 50 мкг 11.5% 7% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1158 мг 20 мг 10.6% 6.4% 945 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.39 мг 2500 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Кальций, Ca 79.04 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1265 г
Кремний, Si 13.359 мг 30 мг 44.5% 26.9% 225 г
Магний, Mg 50.61 мг 400 мг 12.7% 7.7% 790 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 2% 2986 г
Сера, S 84.58 мг 1000 мг 8.5% 5.1% 1182 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 11.8% 513 г
Хлор, Cl 82.13 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 7.1% 845 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 12.1% 499 г
Литий, Li 0.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.3718 мг 2 мг 18.6% 11.3% 538 г
Медь, Cu 344.22 мкг 1000 мкг 34.4% 20.8% 291 г
Молибден, Mo 7.319 мкг 70 мкг 10.5% 6.4% 956 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 13.775 мкг 55 мкг 25% 15.1% 399 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11682 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.9584 мг 12 мг 8% 4.8% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 104 гр (171.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 11,5 %, кремнием - 44,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 19,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 18,6 %, медью - 34,4 %, селеном - 25 %

Чем полезен Торт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты