Рецепт Соевое мясо жаренное с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевое мясо жаренное с луком и морковью

Соевое мясо 80 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 240 г
Чеснок 0 г
Оливковое масло 40 г
Вода (обратный осмос) 250 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо жаренное с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.6% 848 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.2% 1738 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.1% 800 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 685.5 мкг 900 мкг 76.2% 55.6% 131 г
бета Каротин 4.138 мг 5 мг 82.8% 60.4% 121 г
Ликопин 1902.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 36.542 мкг 400 мкг 9.1% 6.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 6.2% 1179 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9058 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8298 мг 20 мг 4.1% 3% 2410 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.85 мг 2500 мг 14.8% 10.8% 674 г
Кальций, Ca 54.66 мг 1000 мг 5.5% 4% 1829 г
Кремний, Si 9.904 мг 30 мг 33% 24.1% 303 г
Магний, Mg 49.48 мг 400 мг 12.4% 9.1% 808 г
Натрий, Na 152.04 мг 1300 мг 11.7% 8.5% 855 г
Сера, S 84.98 мг 1000 мг 8.5% 6.2% 1177 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 11% 664 г
Хлор, Cl 29.35 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 104.6 мкг ~
Ванадий, V 38.41 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 6.4% 1131 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7282 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 15.1% 483 г
Литий, Li 2.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.5308 мг 2 мг 26.5% 19.3% 377 г
Медь, Cu 161.09 мкг 1000 мкг 16.1% 11.8% 621 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 7.9% 923 г
Никель, Ni 2.699 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10110 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14420 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.8419 мг 12 мг 7% 5.1% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.271 г min 16.8 г 25.4% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо жаренное с луком и морковью составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВОЕ МЯСО ЖАРЕННОЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Соевое мясо жаренное с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,2 %, бэта-каротином - 82,8 %, калием - 14,8 %, кремнием - 33 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 26,5 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Соевое мясо жаренное с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевое мясо жаренное с луком и морковью, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевое мясо жаренное с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты