Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

творог "Бабушкина крынка" 0% 250 г
Пищевая сода 10 г
Яичный белок куриный 65 г
Овсяные хлопья геркулес 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8 г
Сахар-песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9% 571 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.4% 2154 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.9% 747 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.7% 769 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.4% 15153 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.6% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.5% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.183 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3928 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин Н, биотин 9.226 мкг 50 мкг 18.5% 9.5% 542 г
Витамин РР, НЭ 2.1817 мг 20 мг 10.9% 5.6% 917 г
Макроэлементы
Калий, K 157.48 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1588 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4290 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Магний, Mg 55.59 мг 400 мг 13.9% 7.2% 720 г
Натрий, Na 490.59 мг 1300 мг 37.7% 19.4% 265 г
Сера, S 58.54 мг 1000 мг 5.9% 3% 1708 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 9.2% 562 г
Хлор, Cl 49.9 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4609 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.4% 1158 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4518 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 11.5% 447 г
Марганец, Mn 1.6189 мг 2 мг 80.9% 41.7% 124 г
Медь, Cu 196.76 мкг 1000 мкг 19.7% 10.2% 508 г
Молибден, Mo 0.607 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11532 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20758 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 1.3417 мг 12 мг 11.2% 5.8% 894 г

Энергетическая ценность блинчики составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином H - 18,5 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 80,9 %, медью - 19,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен блинчики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы