Рецепт Куриная грудка с баклажанами Е.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с баклажанами Е.

Подсолнечное масло	88 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе)	502 г
Соевый соус	50 г
Баклажан	635 г
Перец сладкий красный	115 г
Помидор (томат), парниковый	154 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с баклажанами Е.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.9 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1637 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9.2%	1056 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	12.1%	800 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.4%	7300 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.3%	1538 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.2 мкг	900 мкг	4.8%	4.7%	2083 г
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.26 мг	5 мг	5.2%	5.1%	1923 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.3%	2250 г
Витамин В4, холин	3.98 мг	500 мг	0.8%	0.8%	12563 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	3%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.1%	1923 г
Витамин В9, фолаты	9.517 мкг	400 мкг	2.4%	2.3%	4203 г
Витамин C, аскорбиновая	23.44 мг	90 мг	26%	25.3%	384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.566 мг	15 мг	17.1%	16.6%	585 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	3.3%	2927 г
Витамин РР, НЭ	4.6339 мг	20 мг	23.2%	22.5%	432 г
Ниацин	2.815 мг	~
Бетаин	0.972 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.13 мг	2500 мг	9.5%	9.2%	1050 г
Кальций, Ca	17.86 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5599 г
Кремний, Si	13.87 мг	30 мг	46.2%	44.9%	216 г
Магний, Mg	15.67 мг	400 мг	3.9%	3.8%	2553 г
Натрий, Na	444.71 мг	1300 мг	34.2%	33.2%	292 г
Сера, S	12.41 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8058 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	10.1%	960 г
Хлор, Cl	428.98 мг	2300 мг	18.7%	18.2%	536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.2 мкг	~
Бор, B	52.6 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	0.814 мг	18 мг	4.5%	4.4%	2211 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4762 г
Кобальт, Co	3.887 мкг	10 мкг	38.9%	37.8%	257 г
Литий, Li	36.536 мкг	~
Марганец, Mn	0.2063 мг	2 мг	10.3%	10%	969 г
Медь, Cu	106.87 мкг	1000 мкг	10.7%	10.4%	936 г
Молибден, Mo	9.285 мкг	70 мкг	13.3%	12.9%	754 г
Никель, Ni	1.863 мкг	~
Рубидий, Rb	25.5 мкг	~
Селен, Se	0.233 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	23605 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Фтор, F	49.77 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8037 г
Хром, Cr	8.14 мкг	50 мкг	16.3%	15.8%	614 г
Цинк, Zn	0.5963 мг	12 мг	5%	4.9%	2012 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.37 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.368 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.569 г	~
Лизин	0.737 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.324 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.568 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.383 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	0.88 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	74.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.291 мг	~
бета Ситостерол	11.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.635 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.84 г	min 16.8 г	11%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.739 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.828 г	от 11.2 до 20.6 г	34.2%	33.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.511 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с баклажанами Е. составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С БАКЛАЖАНАМИ Е.

Куриная грудка с баклажанами Е. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 23,2 %, кремнием - 46,2 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Куриная грудка с баклажанами Е.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с баклажанами Е., калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с баклажанами Е., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе