Рецепт "Сбродный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Сбродный"

Кукуруза, консервы 250 г
Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 90 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 150 г
Перец сладкий красный 350 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Майонез легкий, 22% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Сбродный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.1% 1086 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.4% 1647 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 19.1% 634 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 19.2% 629 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.9% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 13.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 18.773 мкг 400 мкг 4.7% 5.7% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 85.48 мг 90 мг 95% 114.9% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 4.2% 2841 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.062 мг ~
дельта Токоферол 0.264 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12315 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.382 мг 20 мг 6.9% 8.3% 1447 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.33 мг 2500 мг 6.8% 8.2% 1468 г
Кальций, Ca 104.42 мг 1000 мг 10.4% 12.6% 958 г
Кремний, Si 8.091 мг 30 мг 27% 32.6% 371 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 4.8% 2519 г
Натрий, Na 219.43 мг 1300 мг 16.9% 20.4% 592 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3222 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 13.4% 904 г
Хлор, Cl 130.95 мг 2300 мг 5.7% 6.9% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.8% 2532 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 24.8% 489 г
Литий, Li 32.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 6.4% 1881 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 9.1% 1325 г
Молибден, Mo 2.864 мкг 70 мкг 4.1% 5% 2444 г
Никель, Ni 3.955 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 3.87 мкг 55 мкг 7% 8.5% 1421 г
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40201 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.9479 мг 12 мг 7.9% 9.6% 1266 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.35 мг max 300 мг
Кампестерол 1.036 мг ~
Стигмастерол 1.145 мг ~
бета Ситостерол 2.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.619 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность "Сбродный" составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "СБРОДНЫЙ"

"Сбродный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 95 %, кремнием - 27 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен "Сбродный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Сбродный", калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Сбродный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты