Рецепт Лисички с луком жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички с луком жареные

Лисички (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички с луком жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.1% 1244 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 52.4% 313 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 14.4% 1136 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 15.5% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 22.1% 741 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 1% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 27.8% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.948 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6725 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 30.3% 541 г
Витамин D, кальциферол 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 64.5% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.107 мг 15 мг 14% 22.9% 712 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11211 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3705 мг 20 мг 16.9% 27.7% 593 г
Ниацин 3.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.13 мг 2500 мг 13.5% 22.1% 742 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5599 г
Кремний, Si 2.478 мг 30 мг 8.3% 13.6% 1211 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 4.1% 4036 г
Натрий, Na 339.14 мг 1300 мг 26.1% 42.7% 383 г
Сера, S 63.52 мг 1000 мг 6.4% 10.5% 1574 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 10.1% 1603 г
Хлор, Cl 547.99 мг 2300 мг 23.8% 39% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1975.8 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2372 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10067 г
Кобальт, Co 5.582 мкг 10 мкг 55.8% 91.3% 179 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.421 мг 2 мг 21.1% 34.5% 475 г
Медь, Cu 260.1 мкг 1000 мкг 26% 42.6% 384 г
Молибден, Mo 0.954 мкг 70 мкг 1.4% 2.3% 7338 г
Никель, Ni 10.855 мкг ~
Рубидий, Rb 235.9 мкг ~
Селен, Se 1.884 мкг 55 мкг 3.4% 5.6% 2919 г
Стронций, Sr 26.25 мкг ~
Титан, Ti 47.66 мкг ~
Фтор, F 56.28 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7107 г
Хром, Cr 18.84 мкг 50 мкг 37.7% 61.7% 265 г
Цинк, Zn 0.6198 мг 12 мг 5.2% 8.5% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 90.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~

Энергетическая ценность Лисички с луком жареные составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ С ЛУКОМ ЖАРЕНЫЕ

Лисички с луком жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 18,5 %, витамином D - 39,4 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 13,5 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 21,1 %, медью - 26 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Лисички с луком жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички с луком жареные, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички с луком жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы